こんにちは！九州ティーファクトリーです。
今日はごぼう茶の焙煎をやっているので、ちょっと画像を交えてご紹介いたします。
しっかり乾燥されたごぼうはそのままではお茶にはなりません＞＜
焙煎を行うことによって、香ばしさを出しお茶として出した時に美味しく出すことができるのです！
ちなみに完成したてのごぼう茶の焙煎の香りはとてもお腹がすきます笑
焙煎中の写真を撮りましたが何が何やらわかりませんね^^;
当社では10kg程度を仕込める小さな焙煎釜で少しずつ丁寧に行なっております。
ちょっと焙煎加工してみたい。ごぼう茶を作りたいけど原料から欲しい。などなどご要望ありましたらぜひお問い合わせください！
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